Da seine Blätter, ähnlich wie Spinat, sehr hitzeempfindlich sind, neigen sie dazu, schnell trocken zu werden. Du musst also beim Garen immer mal ein Auge auf den Ofen haben, denn das Gemüse ist rasch fertig. Wenn die Blätter anfangen zu welken, solltest du den Pak Choi aus dem Ofen nehmen. Der Stiel ist dann noch lecker knackig. Ein angenehm scharfes Aroma bekommt der zarte Kohl durch eine fein geschnittene Chilischote und geriebenen Ingwer. Abschließend wird er mit Sojasauce und Sesam verfeinert. Als Begleiter habe ich dazu Lachs serviert. Dieser bekommt vor dem Braten eine feine Marinade aus einer süßen Asia-Chilisauce, Sesamöl und Sojasauce. Da immer noch etwas Marinade übrig bleibt, wird der Lachs nach dem Braten damit noch einmal beträufelt. Ein sagenhaft leckeres Gericht, das zudem ein kalorienarmer Genuss unter anderem für Punktezähler nach WW ist. Da es bei unserem Food-and-Shoot-Date immer ein 3-Gänge-Menü gibt, habe ich als Vorspeise einen Thai-Salat mit gegrillter Ananas gemacht.
Zwiebel in Öl circa 5 Minuten anbraten. Knoblauch, Currypulver, rote Pfefferflocken und jeweils eine gute Prise Salz und Pfeffer hinzufügen. Eine weitere Minute kochen und dabei gelegentlich umrühren. Gemüsebrühe, Kichererbsen und Kokosmilch dazugeben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und weitere 10 Minuten kochen. Anschließend Pak Choi und den Limettensaft untermischen und einige Minuten weiterkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Pak Choi Rezept nach Jamie Oliver – Rindfleisch mit Miso und knusprigem Pak Choi Jamie Oliver ist mit seinen Rezepten bekannt, die nur mit wenigen Zutaten im Handumdrehen zubereitet werden. Wir haben für Sie ein Rezept für Pak Choi mit Rindfleisch ausgesucht, das für Abwechslung in Ihrem Menü sorgt. Zutaten für 2 Portionen: 300 g Rinderlende (idealerweise 1, 5 cm dick) Stück Ingwer (4 cm dick), geschält, gerieben 1 EL Misopaste 2 TL flüssiger Honig 250 g Pak Choi Das Fett vom Lendenstück abziehen, fein schneiden und in eine kalte Pfanne geben. Knusprig werden lassen und den Ingwer hinzugeben, bis er auch knusprig gebraten wird.
Pak Choi passt zu Fleisch wie Lamm und Ente ebenso wie zu Reis und anderem Gemüse und eignet sich auch für in Suppen. Besonders gern wird Pak Choi mit Sojasoße kombiniert. Mit nur 19 Kilokalorien pro 100 Gramm ist Pak Choi – wie viele andere Kohlsorten – ein kalorienarmes Gemüse. Es steckt außerdem viel Gutes in ihm: Pak Choi enthält Eisen, Magnesium, Kalzium und weitere wichtige Vitamine und Nährstoffe. Bei der Zubereitung von Pak Choi Rezepten werden die Wurzeln abgeschnitten und die hell- bis dunkelgrünen Blätter gekocht, gegart oder gebraten. Damit Pak Choi knackig bleibt, sollte man ihn nur kurz braten oder kochen. #Themen Nudeln Beilage Suppe
Nach den vielen unglaublich sonnigen Tagen in Hamburg - regnet es mal wieder heute. Ich brauche was Warmes:-) aber mit ein wenig Sonne auf dem Teller! Da kommt der Feta im Augenblick gerade richtig. Ein paar sonngereifte Tomaten zum Pak Choi und gartenfrische Thymianblättchen. Ja, die Sonne könnte die Regenwolken jetzt mal bitte wieder wegschieben. 1 Pak Choi 1 Feta in Salzlake, ca. 200 g 2 Tomaten, ca. 75 g 1 kleine rote Zwiebel 1 Scheibe Bacon 3 Zweige frischer Thymian 2, 5 EL fruchtiges Olivenöl frisch gemahlener schwarzer Pfeffer mediterranes Kräutersalz Backofen auf 195 °C 'Ober- und Unterhitze' vorheizen. Pak Choi vierteln, Strunk rausschneiden und in eine feuerfeste Form legen. Feta abtropfen lassen und auf den Pak Choi legen. Tomaten würfeln. Zwiebel häuten und in feine Ringe schneiden. Bacon in kleine Streifen schneiden. Tomaten, Zwiebeln und Bacon auf dem Feta verteilen. Thymian Blättchen vom Stiel zupfen und mit Olivenöl, Pfeffer und Salz ebenfalls auf dem Feta verteilen. Form für ca.
normal (0) Chia-Quiche mit Gemüse low carb, glutenfrei 15 Min. pfiffig 2, 8/5 (3) Spanischer Gemüsekuchen 45 Min. simpel (0) 30 Min. normal (0) Pak Choy - Strudel 30 Min. normal 2, 25/5 (2) Hasselback-Kartoffeln mit Pfannengemüse und Café de Paris Sauce vegan, für Gäste Hähnchenbrustfilet und Gemüse mit Senf und Sesam low carb, optional mit Sesamtopping, für ein Backblech oder große Auflaufform 30 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Hähnchenbrust und Hähnchenkeulen im Rotweinfond mit Schmorgemüse Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln Currysuppe mit Maultaschen Kloßauflauf "Thüringer Art" Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
Zutaten 500 g Pak Choi 1 kleine Chilischote 1 Stück Ingwer, ca. 1 cm 250 g Lachs 2 EL süße Asia-Chilisauce 2 EL Sojasauce 1 TL Sesamöl 1 TL Sesam Zubereitung Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Pak Choi waschen und längs halbieren. Die Chilischote waschen, entkernen und in Ringe scheiden. Den Ingwer schälen und reiben. Pak-Choi-Hälften mit Chiliringen und Ingwer bestreuen und in eine Auflaufform (ca. 20 x 20 cm) legen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10 - 15 Minuten garen. Die Lachsfilets abspülen und trocken tupfen. Für die Marinade die Asia-Chilisauce, 1 EL Sojasauce und Sesamöl in einem tiefen Teller anrühren und den Lachs darin wenden. Eine Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und den Lachs darin ca. 4 - 5 Minuten von jeder Seite braten, dabei mit restlicher Marinade bestreichen. Pak-Choi-Hälften mit restlicher Sojasauce beträufeln, mit Sesam bestreuen und mit dem Lachs servieren.